Atendimento na mesa: QR, conta aberta e fechamento

No salão o pedido não tem a forma que ele tem no delivery. O cliente senta, pede uma vez, pede de novo meia hora depois, e só no fim alguém soma tudo. Por isso o atendimento na mesa gira em volta de uma coisa que o delivery não tem: a conta da mesa.

Como montar

1. 1Ligue o atendimento no salão em Minha loja → Salão, e escolha a taxa de serviço sugerida.
2. 2Cadastre as mesas em Mesas → Cadastro e QR, uma por lugar do salão, com o ambiente (Salão, Varanda, Deck).
3. 3Imprima a folha de QR e cole um adesivo em cada mesa. Cada código é de UMA mesa.
4. 4Pronto: quem apontar a câmera abre o seu cardápio já sabendo em que mesa está.

O que acontece quando a mesa pede

• O pedido entra na mesma fila da cozinha dos outros canais, com o número da mesa no cartão.
• Por padrão ele espera alguém aceitar. Você pode ligar “enviar direto para a cozinha” em Minha loja → Salão.
• Cada pedido é uma rodada, e todas somam na conta daquela mesa.
• O cliente vê o total da conta no topo da tela dele, e tem os botões de chamar o garçom e pedir a conta.

A tela do salão

• No topo, “Precisa de você agora” lista o que espera alguém, na ordem: quem pediu a conta, quem chamou, a comida pronta no balcão e a rodada que a cozinha ainda não viu. Cada linha tem o botão — Atendi, Servi, Aceitar.
• O mapa mostra as mesas por ambiente. Cinza é livre, verde é ocupada, laranja é mesa chamando. Clique numa mesa para ver a conta dela ao lado.
• Na conta: as rodadas com o estado de cada uma, o total, e os botões de lançar rodada, fechar, imprimir a pré-conta e juntar com outra mesa.
• Clicar numa mesa livre não abre conta nenhuma. A conta abre quando você clica em “Abrir a conta” ou lança a primeira rodada.

Lançar uma rodada pelo painel

1. 1Abra a mesa e clique em Lançar rodada.
2. 2Escolha a categoria (ou busque pelo nome) e toque no + de cada item. Item com complemento abre a mesma tela de escolha que o cliente vê.
3. 3Se quiser, anote quem pediu (“João”) e uma observação para a cozinha.
4. 4Enviar para a cozinha. A rodada entra na fila já aceita, porque foi a loja que lançou.

Pedido errado, prato que veio ruim, cliente que desistiu

• Em cada rodada da conta há “Corrigir itens” e “Cancelar rodada”. Corrigir reabre a rodada no cardápio para tirar ou trocar o que foi lançado errado; a cozinha recebe a rodada corrigida.
• Cancelar pede o motivo — pedido errado, veio ruim ou foi trocado, cliente desistiu — e a rodada fica na conta, riscada e fora da soma. O motivo aparece no fechamento do dia.
• Uma rodada já servida também pode ser corrigida ou cancelada enquanto a conta estiver aberta: é assim que o prato devolvido sai da conta antes de a mesa pagar. Nesse caso o estoque não volta.
• Depois de fechar a conta, nada disso é mais possível. Se precisar devolver dinheiro depois, use a ocorrência do pedido.

O garçom no celular

Quem entra com o perfil Garçom vai direto para o salão no celular (/garcom): as mesas, quem chamou, a conta, a rodada e o fechamento — sem o menu do painel. Qualquer pessoa com acesso a Mesas também pode abrir esse endereço pelo botão “Modo garçom” do painel.

• Mesas: o mapa por ambiente, com quem chamou no topo. Toque na mesa para abrir a conta.
• Chamados: tudo o que espera alguém, com o botão certo em cada linha.
• Minha noite: as contas que você fechou hoje, com o total e a taxa de serviço somada.
• Fechar a conta: toque numa forma de pagamento para lançar o que falta, ou “Dividir igual”. Depois de fechar, dá para imprimir o comprovante.

Fechar a conta

1. 1Abra a mesa e confira as rodadas. Se alguma ainda estiver “aguardando aceite”, aceite ou recuse antes.
2. 2Clique em Fechar a conta. A taxa de serviço vem preenchida; “Retirar a taxa” zera se o cliente recusar.
3. 3Toque numa forma de pagamento: ela entra com o que falta. Para dividir, toque em mais de uma e ajuste os valores, ou use “Dividir igual por N pessoas”.
4. 4A soma tem de bater com o total. O sistema mostra quanto falta ou sobra, e só libera o botão quando bate.

Onde esse dinheiro aparece

No Caixa do dia, junto com o delivery e o balcão, separado por forma de pagamento. A taxa de serviço aparece em linha própria. Ela não está no valor dos pedidos, porque incide sobre a conta inteira e uma vez só.