A fila de pedidos: aceitar, imprimir e o prazo de 10 minutos

A tela de Pedidos é onde a loja passa o turno. Ela atualiza sozinha a cada 8 segundos e toca um alerta quando entra pedido novo. Não é preciso apertar F5.

As três colunas

• Novos — o pedido chegou e está esperando você aceitar.
• Em produção — você aceitou e alguém está fazendo a comida. O cliente já foi avisado.
• Prontos e a caminho — o que já saiu da cozinha. Em cima, o que ainda precisa de você: confirmar a saída (entrega) ou entregar no balcão (retirada).

Eram quatro colunas, e a segunda (“Confirmados”) cobrava um clique a mais que não mudava nada para o cliente: aceitar o pedido e começar a produzi-lo são o mesmo instante no balcão. Hoje é Aceitar → Pronto → Saiu para entrega.

A coluna “Prontos e a caminho” mostra também o que já saiu

Abaixo dos pedidos que esperam despacho, a mesma coluna lista o que já saiu para entrega, o que foi entregue, o que foi entregue sem ninguém confirmar o recebimento e o que foi cancelado — cada um com o estado escrito ao lado. Antes daqui o pedido sumia da tela no instante em que era despachado, e responder “cadê o meu pedido?” ao telefone exigia trocar de aba.

⏱ O pedido que ninguém aceita é cancelado em 10 minutos

Todo pedido em “Novos” mostra quanto tempo falta. Passados 10 minutos sem alguém aceitar, ele é cancelado automaticamente: o cliente é avisado, o pagamento online é estornado e os itens voltam para o estoque.

Pedido agendado tem o mesmo prazo, mas o relógio dele só começa quando chega a hora de produzir: o agendado de sábado não é cancelado na quarta. Pedido do iFood segue o prazo deles, não o nosso.

🖨 O aviso de cupom já impresso

Quando o cupom de um pedido já saiu, o cartão dele mostra a hora da impressão, e clicar em imprimir de novo pergunta antes. O aviso vale para a loja inteira, não só para o aparelho que imprimiu: se o tablet do balcão imprimiu, o computador da cozinha também avisa.

É o defeito caro desta tela: a comanda repetida põe a cozinha para montar o mesmo pedido outra vez. O prejuízo é o insumo e o tempo, no meio do movimento. Se o cartão mostra “impresso (2×)”, alguém já reimprimiu, e vale conferir com a produção antes de mandar a terceira.

A tela do pedido, e a edição dentro dela

Clicar no número do pedido abre a tela dele: itens com complementos e observação, o caminho que ele já andou (recebido, aceito, pronto, saiu, entregue) com a hora de cada passo, o endereço no mapa, o pagamento, a nota fiscal quando a sua loja emite, e o registro de quem fez o quê. No cartão da fila, a setinha (⌄) mostra só os itens, sem sair da fila.

O cliente ligou pedindo para trocar alguma coisa? Na tela do pedido, clique em Editar: os itens ganham − e +, o lápis de cada linha abre os complementos, e dá para mexer na taxa de entrega e no desconto. A barra de baixo conta quantas alterações ainda não foram enviadas, e nada chega ao servidor antes do clique em Salvar.

Pedido já despachado ou entregue não se edita — mexer nele desencontra o motoboy. O que existe depois da entrega é registrar uma ocorrência.